La salsa di menta, che si fa rientrare nella grande famiglia dei pesti, (salse ottenute cio‚ pestando il mortaio), offre a sua volta alla triglia un completamento vivace nel colore e piccante nel sap
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Tra i dolci natalizi meglio riusciti, e non sono io a dirlo, sicuramente ci sono i ricciarelli, tanto buoni questi fatti in casa quanto è vero che quelli comprati confezionati ogni anno perdono un po
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Questa settimana la Pastry Blogger Stefania Sed ha deciso di rivelarci una delle sue ricette più semplici, quella per fare la famose Madeleine, un biscotto semplice ma elegante dal gusto soft apprezz
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Chi ha voglia di questi golosissimi profiteroles farciti con la panna e ricoperti da una deliziosa glassa al cacao? Questi piccoli bignè sono davvero semplici da realizzare e faranno impazzire tutti,
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Quando arriva l'inverno, le gustose insalate che prepariamo durante l'estate diventano improvvisamente molto meno appetitose e spesso si ha la tendenza a mangiare cibi piú calorici e compromettere il
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Dieta? Voglia di qualcosa di diverso? La verità è che ad un certo punto il cavolfiore stanca e si cercano alternative alla solita ricetta stufata, con le olive, gratinata o al vapore. L'idea di rea
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Una ricetta perfetta da servire come antipasto o come piatto unico accompagnato da una bella insalata verde o di patate. La ricetta è molto semplice; la preparazione è un tantino elaborata e lunga pe
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Qui potete trovare ricette semplici e veloci di primi piatti, secondi, contorni, dolci, preparazione base e per la preparazione di merende e colazioni. Potete trovare ricette rivisitate e di gran eff
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Riciclare e riutilizzare sono le regole auree per evitare gli sprechi. È la crisi imperante ad imporci una politica anti spreco, soprattutto in cucina, dove il cibo finisce spesso nel pattume. La fri
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Tipica della cucina spagnola, la paella è una pietanza ormai da anni sbarcata sulle nostre tavole. Fatta con riso, carne, pesce e verdure, la ricetta è una vera delizia del palato e, sebbene elabora
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QUESTA E\' LA PREPARAZIONE DELLA BESCIAMELLE FATTO IN CASA, LA PREPARAZIONE E\' SEMPLICE E VELOCE, BASTA STARE SOLTANTO UN PO ATTENTI :)\r\nQUESTA E\' LA PREPARAZIONE DELLA BESCIAMELLE FATTO IN CASA,
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Gli agrumi occupano per secoli un posto importante nella dieta dei popoli mediterranei, che li utilizzano anche come dolci. E' il caso di questi mandarini ripieni di Lentini. "Un mannarìnu" troverà p
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Una ricetta facile e perfetta da servire come aperitivo o come antipasto. I crostini di polenta con tartufo e formaggio sono buonissimi e particolari. Questi stuzzichini sono davvero deliziosi, potet
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La storia del carciofo è lunga, se esso risulta già presente sulla tavola degli antichi romani. Scomparso però per una decina dl secoli, lo ritroviamo in Europa (importato dal Corno d'Africa) sul fin
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Conscete il cocktail Blue lagoon? ne avete mai sentito parlare? Sapete che si tratta di uno dei pochissimi drink che ha due varianti ufficiali riconosciuti dalla IBA. Se volete avere informazioni e c
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