Non sempre vengono compresi dagli imprenditori i vantaggi della certificazione ISO 14001 nelle aziende alimentari. Gli operatori del settore, spesso, sono rimasti relegati a schemi che direttamente possono apportare dei vantaggi commerciali. Oppure che gli vengono richiesti sulla certificazione alimentare.
L’industria agroalimentare è formata da un tessuto molto eterogeneo di organizzazioni. P
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