Quello che si è scoperto non da molto tempo sulle lenticchie invece è, che contengono i polifenoli, li abbiamo già incontrati in abbondanza nel caffè, capaci di opporsi all’infiammazione e poiché la strada della infiammazione porta dritti, dritti a diverse malattie, una sostanza che li contiene può tranquillamente essere salutata favorevolmente al punto da poter asserire che: mangiare lenticchie
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