Strozzapreti tricolore conditi con sugo di braciola di maiale e funghi porcini freschi. L\'autunno è il periodo perfetto per andare a cercare funghi nei boschi, in particolare nelle zone ricche di querce si trovano i funghi porcini. Quest\'anno ne ho trovati davvero molti e anche di notevoli dimensioni, questo grazie alle piogge che finalmente sono arrivate dopo mesi di siccità. Da questa bella r
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Affossa
l'amatriciana è uno dei piatti italiani più noti nel mondo , con una storia ben radicata ed una ricetta registrata ad Amatrice , paese tristemente noto purtroppo per le cronache degli ultimi mesi rig
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