08 gen - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Le chips con farina di ceci e rosmarino sono un delizioso finger food perfette da gustare con un fresco aperitivo o come snack quando la fame ci sorprende. A forma di bastoncini sottili e croccanti assomigliano nell’aspetto alle classiche patatine fritte, ma a differenza di queste sono cotte in forno e realizzate con la farina di ceci mischiata a quella di mais. Una ricetta light e vegana
23 dic - senzaglutine.odisseaquotidiana.com (iltrenoromalido) -
I crackers con farina di riso e farina di ceci sono degli snack adatti a tutti essendo senza glutine. Perfetti anche da servire per accompagnare vari formaggi o salumi. Vediamo insieme gli ingredienti ed i passaggi per preparare questa ricetta che sarà pronta in una mezz'ora, un quarto d'ora per la preparazione e lo stesso per la cottura. Ingredienti
130 g Farina di riso
100 g Farina di
04 ott - senzaglutine.odisseaquotidiana.com (iltrenoromalido) -
Le chips con farina di ceci e rosmarino sono un perfetto finger food goloso, croccante e vegano. Scopriamo come prepararle in poco tempo. Le chips con farina di ceci e rosmarino sono un delizioso finger food perfette da gustare con un fresco aperitivo o come snack quando la fame ci sorprende. A forma di bastoncini sottili e croccanti assomigliano nell’aspetto alle classiche patatine fritte,
25 ago - senzaglutine.odisseaquotidiana.com (iltrenoromalido) -
La piadina senza glutine è una preparazione indicata per chi soffre di celiachia. Questo disturbo è un’infiammazione dell’intestino dovuta all’assunzione di cibi contenenti glutine, ad oggi non esistono cure se non eliminare l’assunzione di tutti i prodotti che lo contengano. Realizzare dei prodotti come la pasta, il pane o la piadina senza glutine non è facile in quanto le farine gluten free
06 giu - senzaglutine.odisseaquotidiana.com (iltrenoromalido) -
Fusilli salsiccia e zucchine, un primo saporito e veloce, si prepara in pochi minuti, praticamente il tempo di cottura della pasta, ma per aumentare ancora il livello di semplicità, propongo la versione fatta con il Bimby. (per i più pigri, come me) In pratica una ricetta veloce, facile e gustosa. Che serve ancora? Ingredienti (per 2 persone)
mezzo scalogno
20 g burro
130 g (2 medie)
29 mag - senzaglutine.odisseaquotidiana.com (iltrenoromalido) -
Nello scorso novembre, mese dedicato alla sensibilizzazione dell'opinione pubblica su una patologia che in Italia ha ancora 400.000 pazienti non diagnosticati, è uscito un rapporto sulla situazione nel nostro paese. Anche se di celiachia e glutine si parla tanto, sono ancora moltissimi i casi di pazienti intolleranti a questa sostanza e non ancora diagnosticati. Secondo i dati del Ministero
25 mag - senzaglutine.odisseaquotidiana.com (iltrenoromalido) -
In cucina, vista la difficoltà di fare la spesa in questo periodo si è spesso alle prese con il frigo mezzo vuoto, per cui è necessario dare il meglio di sé! Avere poca scelta e spesso anche poco tempo deve far scatenare la fantasia, così, da un giorno con tanta fame ma il frigo vuoto sono nati questi golosi involtini di tacchino al formaggio, che possono essere accompagnati da un’insalata.
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