Segnalato da LucaScialo il
Fonte https://lucascialo.altervista.org. Gastronomia su Pinterest
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Mercoledì 03 Gennaio 2018,
Colore candido, sapore intenso, consistenza morbida ma al contempo compatta. E’ la mozzarella di bufala DOP campana, unica ed inimitabile. Quella che dà un tocco in più alla pizza, che è sublime se mangiata da sola, ma che viene anche molto imitata, tanto al Nord Italia quanto all’estero. E che chi ci governa, anziché difendere, finisce per delegittimare e svalorizzare. Ecco uno degli ultimi provvedimenti a cui ha pensato il Governo Gentiloni in carica, prima che il Presidente Mattarella sciogliesse le Camere