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Lunedì 27 Febbraio 2017, Fino a 300 volte la dolcezza dello zucchero, ma a calorie zero. La stevia è una pianta nordamericana facilmente coltivabile anche in Italia ed è un surrogato migliore del comune zucchero di barbabietola raffinato, meglio anche dello zucchero di canna sia grezzo che integrale. Dal 2012 gli estratti di stevia sono utilizzabili in Europa al posto dei comuni dolcificanti e sono regolarmente in commercio accanto ad altri dolcificanti come lo zucchero, lo zucchero di canna, l'aspartame e il fruttosio.