Segnalato da iltrenoromalido il
Fonte https://blogsenzaglutine.blogspot.com. Ricette su Pinterest
notizie live su celiachia aic senza glutine @ricette_italia
vai alla fonte dell'articolo
Lunedì 21 Gennaio 2019,
Ricetta veloce, gluten free e vegan, cosa vuoi di più! Una ricetta molto semplice, come piace a me. Il grano saraceno non contiene glutine, è ottimo per chi soffre di celiachia o intolleranze al glutine in generale. E’ ricco di ferro, selenio e zinco. Facilmente reperibile, in tutti i supermercati o negozi bio. Ingradienti 500gr di zucca gialla 160gr di grano saraceno 1 spicchio di aglio in camicia 1 scalogno 3 cuchiai di olio acqua per il grano un rametto di rosmarino sale e pepe qb Preparazione Prepara la zucca, elimina la buccia e i semi, e tagliala a cubetti, io mi aiuto con questi attrezzi infernali che semplificano il lavoro non poco, li puoi trovare facilmente su amazon Taglia lo scalogno finemente, e mettilo in padella con l’aglio in camicia il rosmarino e due cucchiai di olio. Fai insaporire Metti la zucca tagliata in padella con gli aromi, falla cuocere a fuoco alto per 5 minuti e poi abbassa elimina il rametto di rosmarino e l’aglio, aggiungi un po’ di acqua.