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Lunedì 18 Novembre 2019,
Il Bimby è una salvezza per chi è pigro come me e permette di cucinare in maniera eccellente piatti semplici, ma anche quelli più complicati. Questa è la rubrica delle ricette fatte col Bimby Oggi parleremo di una variante di una ricetta che abbiamo vista poco tempo fa, la Farinata, ma fatta col Bimby, più semplice e veloce. Si, lo so, sono pigro. Questa la ricetta e la preparazione. Per chi invece volesse scegliere la ricetta tradizionale, la trova qui. Ingredienti 125 gr farina di ceci 350 ml acqua 60 ml olio EVO sale q. b. pepe q. b. Preparazione Mettere nel boccale l'acqua e la farina di ceci, mescolare: 30 sec. vel. 4 e con un cucchiaio togliere la schiuma che si è creata sopra Versare in un contenitore, chiudere con un coperchio e lasciare riposare per almeno 4 ore. Passato il tempo, rimettere nel boccale, aggiungere metà dell'olio e il sale, emulsionare: 30 sec. vel. 3