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Fonte https://blogsenzaglutine.blogspot.com. Ricette su Pinterest
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Venerdì 14 Dicembre 2018,
Il Natale alle porte ci fa subito pensare ai classici dolci delle festività, panettone e pandoro in primis, ed alle tante variazioni di gusto oramai disponibili anche sugli scaffali della grande distribuzione. Ancor prima di scegliere il gusto però, in alcuni casi, c’è bisogno di capire con quali ingredienti è stato preparato un panettone. Per chi soffre di celiachia infatti non c’è differenza tra i vari gusti, perché assume grande importanza il tipo di farina utilizzato nella ricetta. A tal proposito ho trovato una ricetta senza glutine per poter realizzare a casa un perfetto panettone, che, onestamente, devo ancora provare. Per adesso ho provato solo a fra l'impasto col Bimby, pigro che sono.