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Mercoledì 17 Gennaio 2018, Il fast food è diventato un fenomeno dettato non tanto dalla moda, quanto dalla vita frenetica che conduciamo. Rispetto al passato, i ritmi sono decisamente aumentati e il lavoro impegna tutti i componenti di una famiglia, con la logica conseguenza che pranzare intorno a una tavola con cibi genuini, ormai è raro. Ma il nocciolo dell'articolo non è il cambiamento storico del cibarsi, quanto le conseguenze di averlo fatto. Infatti questo tipo di cibo, renderebbe il nostro sistema immunitario più aggressivo con il risultato di peggiorare la qualità della vita, soprattutto se si passerà a un'alimentazione più sana.