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Sabato 12 Marzo 2022, SBRICIOLATA CREMA E FRAGOLE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "La sbriciolata crema e fragole è una crostata fragrante con un cuore morbido e cremoso di crema e fragole. Per questo dolce squisito, facilissimo da preparare, l’impasto si prepara completamente con le mani, senza utilizzo di sbattitore e senza mattarello. È un modo divertente per coinvolgere anche i bambini nella preparazione di un ottimo dolce casalingo, non trovate? Prepareremo una pasta frolla friabile e dall’effetto 'crumble' (che non ha bisogno di riposo in frigo), con cui formeremo sia la base che la copertura della nostra crostata, che poi racchiuderà come un tesoro un ricco ripieno di crema pasticcera e fragole fresche a pezzetti… un abbinamento di una bontà unica! Perfetta come dessert di fine pasto o per merenda, magari accompagnata da un bicchiere di tè freddo o da una spremuta di arancia fresca, questa sbriciolata dal cuore tenero andrà a ruba e piacerà a tutti. Vediamo adesso insieme come preparare questo dolce casalingo primaverile davvero goloso". Video di Fatto in Casa da Benedetta.
INGREDIENTI PER LA SBRICIOLATA CREMA E FRAGOLE, PER LA BASE: 400 gr di farina, 150 gr di zucchero, 120 gr di burro (a temperatura ambiente), 2 uova, 1 bustina (16 gr) di lievito per dolci. PER IL RIPIENO: 2 uova, 80 gr di zucchero (4 cucchiai), 70 gr di farina (4 cucchiai), 500 ml di latte, Scorza di limone, 250 gr di fragole fresche a pezzetti.
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