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Venerdì 25 Novembre 2022, TIRAMISÙ VELOCE SENZA UOVA - RICETTA FACILE - BUON'IDEA IN COLLABORAZIONE CON BENEDETTA ROSSI - "Una versione più leggera del classico tiramisù ma altrettanto golosa, perfetta come dessert di fine pasto". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE IL TIRAMISÙ VELOCE SENZA UOVA (dosi per 6 persone):
• 250 g mascarpone
• 600 ml panna fresca
• 100 g zucchero a velo
• 50 g latte condensato
• 1 cucchiaino estratto di vaniglia
• savoiardi q.b.
• caffè q.b.
• topping al cioccolato q.b.
• cacao amaro q.b. setacciato
PREPARAZIONE TIRAMISÙ VELOCE SENZA UOVA: "Come prima cosa per il nostro tiramisù senza uova, prepariamo il caffè e lasciamolo raffreddare. Intanto montiamo con le fruste elettriche il mascarpone insieme alla panna, lo zucchero a velo, il latte condensato e l’estratto di vaniglia. Dobbiamo ottenere un composto fermo e denso. Assembliamo il nostro tiramisù in una pirofila cominciando con un fondo di crema. Versiamone un pò e distribuiamola in modo uniforme su tutta la base. Facciamo uno strato di biscotti inzuppando appena i savoiardi nel caffè e sistemandoli nella pirofila. Copriamo con metà della crema rimasta e livelliamola sui biscotti. Aggiungiamo un pò di topping al cioccolato e distribuiamolo. Creiamo un altro strato di biscotti inzuppati velocemente nel caffè. Copriamo con la crema rimanente e sistemiamola. Decoriamo con del cacao amaro setacciato e mettiamo il dolce in frigo a riposare per tre o quattro ore. Serviamo in dei piattini da dessert e gustiamo questo delizioso tiramisù senza uova!".