Categoria: Ricette | Mercoledì 06 Aprile 2022, Una ricetta un po' particolare, quella del berberè. Non è un piatto, ma un ingrediente fondamentale per molte ricette africane, senza le quali i piatti non avrebbero quel sapore unico e particolare che solo il berberè gli può conferire. Il berberè infatti è una miscela di spezie molto diffusa in alcuni Paesi Si può provare a cercarlo nei negozi di alimentari che vendono prodotti etnici, ma non è detto che ci riusciate. Trovarlo in Italia non è facile, valida alternativa all'acquisto on line è quella di prepararlo a casa. Non è difficile, è sufficiente avere gli ingredienti giusti e conoscere bene le proporzioni, tutto qui. Poi si miscelano tra loro e il gioco è fatto, il vostro berberè può essere conservato in un barattolo a chiusura ermetica, pronto per l'uso.