Choux craquelin con crema e coulis di lamponi

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Categoria: Ricette | Venerdì 20 Ottobre 2017, Pensate che solo i grandi pasticceri francesi possano cimentarsi con certe ricette? Vi sbagliate di grosso! La maggior parte delle volte si danno tante arie con dei paroloni giganteschi mentre il succo poi è una semplicissima ricetta. Per esempio al ristorane potreste trovare: Fantasia in foglia con pepite croccanti e scaglie dorate, che altro non è che insalata mista con crostini e grana!
Con questa ricetta vi spiego come ottenere un prodotto di alta qualità senza avere una laurea in pasticceria.
Se vi piacciono i bignè, la crema e i lamponi siete nel posto giusto al momento giusto!
Vi stupirete nell'assaggiare il prodotto finito e potrete vantarvi di averlo fatto voi!

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