Categoria: Arte | Giovedì 02 Maggio 2019, A 500 anni dalla morte, che cadono proprio oggi 2 maggio 2019, il Genio del Rinascimento riserva ancora delle sorprese. Architetto, pittore, ingegnere... Leonardo era anche un cuoco provetto. Oggi diremmo chef. Come maestro di cerimonie alla corte degli Sforza elabora nel Codice Romanoff alcune ricette di cucina che ricordano tanto, anticipandole di secoli, quelle di oggi. Si preoccupava di suggerire al suo Signore morigeratezza alimentare, gusto, leggerezza, attenzione alle calorie. Insieme nouvelle cuisine, cucina molecolare e vegetariana. Un Leonardo Da Vinci ancora tutto da scoprire e gustare.
05 apr - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Carbonara day 24, domani 6 aprile: compie 70 anni il piatto più amato e replicato al mondo. La carbonara compie ufficialmente 70 anni: era il 1954 quando comparve per la prima volta, il piatto sarebbe stato creato carbonai appenninici che lo preparavano usando ingredienti di facile reperibilità e conservazione.
La carbonara in questo caso sarebbe una evoluzione del piatto detto ‘cacio e ova’, d
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opinione su pasta carbonara
03 apr - www.tanogabo.it (tanogabo) -
Questo è uno dei capolavori di cui Leonardo fu artefice durante il suo soggiorno milanese, oltre ad altre opere di architettura e ingegneria, alcune rimaste ed altre di cui resta solo memoria nei documenti dell’epoca, come certe ingegnose e fantastiche scenografie ideate per le sfarzose feste che il Duca offriva nel suo castello di Milano.
È conosciuta appunto come “La dama con l’ermellino”, e a
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opinione su la dama con l’ermellino
27 feb - xantarmob.altervista.org (xantarmob) -
A un paio di mesetti dall’uscita, posso tranquillamente dire che Casa Pappagallo (by Luca Pappagallo, fondatore di Cookaround e di Casa Pappagallo appunto) per iPhone e Android merita assolutamente di essere provata ;)
PERCHÈ? BEH…
Innanzitutto è completamente gratuita, e poi perchè offre più di 1200 ricette per ogni genere di gusto. Antipasti, primi, secondi, contorni, dolci… Non manca nul
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opinione su casa pappagallo ricette cibo
15 feb - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
Speed Grinder è un fantastico robot tritatutto; trita carne, pesce, frutta, verdure... Accessorio indispensabile in cucina permette di creare ragù di carne, hamburgher, salsicce... con carne macinata al momento.
Inoltre permette anche di creare fantastici e sani frullati. Le lame in acciaio inossidabile a doppia direzione permettono di tritare tutto senza problemi. Dopo aver finito di utilizz
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opinione su cucinare casa ricette italia