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Categoria: Medicina | Domenica 11 Agosto 2019, La carie dentale ha afflitto l'umanità sin dai tempi più remoti, come attestano mascelle dell'età preistorica e notizie tramandate dalle più antiche civiltà. I progressi dell'odontoiatria permettono di eliminare una gran parte delle conseguenze del processo carioso e di ostacolarne la progressione, ma non sono ancora riusciti a prevenirlo per l'incertezza che ancora oggi regna intorno al suo meccanismo d'azione. Secondo Miller, la carie è il risultato d'un processo chimico-parassitario, il quale consiste nella soluzione di sali inorganici per opera della fermentazione acida, e nella successiva digestione batterica delle sostanze organiche. In superficie si riscontra un'infezione mista di carattere variabilissimo, invece negli strati profondi, dove le condizioni di vita meno favorevoli determinano una maggiore selezione tra i germi, la flora batterica si compone di anaerobî facoltativi, quasi esclusivamente di streptococchi associati a stafilococchi e a batterî lattici.