Categoria: Ricette | Martedì 05 Luglio 2022, Che l'anguria sia il frutto simbolo dell'estate non serve specificarlo, quello che forse non sapete è che può essere l'ingrediente per diverse ricette estive, una di queste è il gelo di mellone, che poi altro non sarebbe che un budino all'anguria, frutto che in Sicilia è chiamato appunto melone o mellone.

Una ricetta facile e veloce da realizzare il cui risultato vi stupirà: un budino fresco e leggero. Per realizzarlo pochi semplici ingredienti: anguria, zucchero e maizena. Quindi è anche senza grassi e perfetto per chi segue una dieta vegana. Tocco finale è la decorazione a base di granella di pistacchio e gocce di cioccolato fondente, queste ultime servono a ricordare i semi dell'anguria