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Categoria: Ambiente | Martedì 21 Marzo 2017, Il governo danese ha affidato all'organizzazione Stop Spild af mad, capeggiata dalla russa Selina Juul, il compito di ridurre i rifiuti alimentari del 25% nel corso dei prossimi cinque anni. La donna, cresciuta in un contesto affatto consumistico e anzi di privazione, si dice stupita di quanto cibo di sprechi in Danimarca, e ha già avviato delle iniziative utili alla riduzione degli sprechi.