Categoria: Salute | Lunedì 24 Ottobre 2022, Ecco la lista e la panoramica dei cibi che contengono ferro - valutali -

Vuoi una panoramica sui cibi che contengono ferro ? Ok, vediamoli subito in questo articolo, magari se hai un pò di mancanza di ferro inseriscili nella dieta , quindi , prima di elencare i cibi che contengono ferro, ricordati che questo è un sito di informazione non medico.

Secondo i dati dell’Organizzazione Mondiale della Sanità, nel mondo ci sarebbero circa 2 miliardi di persone affette da carenza di ferro, ovviamente in misura differente e non sempre in modo patologico.

La carenza di ferro nutrizionale, quindi legata alla nostra alimentazione, si verifica quando il nostro organismo non assorbe sufficiente ferro dalla dieta, ovvero dai cibi che ingeriamo quotidianamente.

Ad esempio, chi segue una dieta vegetariana o vegana è più predisposto a soffrire di carenza di ferro o di vitamina B12 rispetto a chi ha un’alimentazione più varia e variegata, per le ragioni che vedremo più avanti nell’articolo.

Questo, però, non deve condurci nell’errore – molto diffuso – di considerare come fonte di ferro solo la carne, in particolare la carne rossa, perché non è affatto così.

Come sempre, proviamo ad analizzare la questione procedendo per gradi, partendo da una domanda: perché dobbiamo preoccuparci di una manifesta carenza di ferro?