Economia, il settore BIO cresce ancora ma preoccupano i consumi

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Categoria: Economia | Sabato 30 Luglio 2022, Il settore biologico continua a crescere sia come dimensione che come numero di addetti. Ma nonostante questi dati sembrino assolutamente entusiasmanti, il 2021 evidenzia anche un dato preoccupante. Per la prima volta dopo diverso tempo, i consumi sono scesi. Bisogna però sottolineare che il calo risulta generalizzato per tutti i tipi di consumo, tant'è che la quota del biologico è rimasta pressoché invariata. Di buono c'è invece che continuano a crescere le superfici dedicate, anche se in modo non omogeneo. Scendono ad esempio gli agrumeti (arance -17,2%), mentre crescono notevolmente vigneti (+9,2%) e noccioleti (+12,5%).

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