Categoria: Salute | Lunedì 14 Giugno 2021, L’acido folico non è altro che un sinonimo della vitamina B9, sarebbe infatti più corretto parlare di folati. È infatti questo il gruppo di sostanze da cui, durante l’assorbimento intestinale, viene estratto il prezioso acido folico, o vitamina B9. I folati sono una famiglia di sostanze presenti in una vastissima varietà di alimenti. Per assumerli basta seguire un’alimentazione corretta e in cui non manchino verdure come spinaci, broccoli, cavoli e pomodori. Un’alimentazione che contenga anche legumi (fagioli e lenticchie) e frutta, in particolare fragole, banane, pompelmi e arance. Se il corpo dovesse avere un deficit nell’assimilare i folati, quindi non riuscisse a ricavare un giusto quantitativo di acido folico, lo si può assumere anche tramite integratori di acido folico. Spesse volte accade che la cottura dei cibi riduca le quantità di folati presenti naturalmente, per cui con prodotti come gli integratori a base di acido folico si può sopperire a questa perdita, soddisfacendo il fabbisogno di questo importante nutriente tramite l’introduzione di una vitamina più stabile e con maggiore biodisponibilità.