Il Cristoforo Colombo garfagnino. Vincenzo Micheli e il fagiolo fico di Gallicano

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Categoria: Storia | Mercoledì 31 Gennaio 2018, Una storia unica ed originale.Chi l'avrebbe mai detto che un ortaggio che oggi è fra le eccellenze alimentari della Garfagnana a fine 1800 fosse stato importato clandestinamente dagli Stati Uniti alla Valle del Serchio? Questa è la storia del fagiolo fico di Gallicano e del suo “scopritore” Vincenzo Micheli che con uno stratagemma ben studiato riuscì ad eludere tutte le frontiere e a far arrivare questo prodotto alimentare in Garfagnana. Oggi il “fagiolo fico” data la sua unicità, dal momento che non è coltivato in nessuna altra parte d'Italia è stato iscritto all'albo regionale sulla tutela e conservazione delle varietà locali

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