Il mojito, come preparare il cocktail simbolo di Cuba

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Categoria: Societa' | Sabato 14 Novembre 2020, L’origine di questo cocktail si perde ai tempi della colonia spagnola, quando all’acquavite tratta dalla canna da zucchero si aggiungeva zucchero, lima e menta. L’inventore di questa miscela sarebbe stato Richard Drake, un corsaro inglese al seguito del più famoso Francis Drake, il terrore degli spagnoli: lo beveva per tenere lontano lo scorbuto, per mantenere lo spirito leggero e per contrastare il caldo soffocante dei Caraibi. Ai nostri tempi è stato rilanciato dalla Bodeguita del Medio e da un estimatore famoso, Ernest Hemingway che ne era un entusiasta consumatore. La sua preparazione è semplice e non presenta particolari difficoltà.

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