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Categoria: Ricette | Mercoledì 06 Settembre 2017, Servite per la prima volta nel hotel Hasselbacken a Stoccolma, da cui deriva il nome, le Hasselbackspotatis nella versione originale svedese sono condite con burro, pangrattato e mandorle.
Olio, sale, peperoncino, aglio, erba cipollina, origano, rosmarino… è possibile condirle con quello che più ci piace e servirle con le salsa che si preferiscono, dalla più classiche maionese, senape, o tabasco alle più ricercate salse come la Guacamole o la Sriracha....
Patate al forno diverse dal solito, tutta bontà e gusto, con potenzialità indiscutibili da street food nordico. Ovviamente è necessario sfornarle ben rosolate, croccanti fuori e morbidissime dentro...