Categoria: Ricette | Lunedì 23 Ottobre 2017, Lo strudel di mele è un dolce classico ed abbastanza semplice da cucinare, oltre che davvero squisito. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a cubetti. Raccogliete tutto in una ciotola, unite i pinoli, profumate con la cannella e mescolate delicatamente. Stendere la pasta brisèe sulla spianatoia, leggermente infarinata, e tiratela in una sfoglia sottile a forma rettangolare, piuttosto lunga. Spennellate la sfoglia con un po’ di burro fuso ...

300 gr di pasta brisèe
4 mele ranette
60 gr di pinoli già pelati
100 gr di zucchero di canna
50 gr di burro fuso...