Più informazioni su: masterchef - video - cucina - klugmann - tv -
Categoria: Televisione | Martedì 08 Gennaio 2019, ANTONIA KLUGMANN CUCINA A MASTERCHEF: raviolini arrostiti alla cicoria selvatica, il piatto creato dalla chef Antonia Klugmann, ha colpito proprio tutti i giudici! È triestina di nascita, ma nel capoluogo giuliano non ha mai lavorato. Antonia Klugmann si sente a tutti gli effetti una friulana d'adozione. La cucina che propone è infatti legata al territorio in cui i ristoranti erano e saranno situati, ma anche ai ricordi personali legati alle materie prime e agli ingredienti. Si tratta di una ricerca costante di nuovi accostamenti e sensazioni e non di una rivisitazione della tradizione. Guarda il video "Antonia Klugmann Cucina a MasterChef, ha colpito proprio tutti i giudici".