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Categoria: Alimentazione | Giovedì 09 Febbraio 2023, Sono in molti a propendere per il pesce crudo ritenuto una prelibatezza, oppure col pesce marinato o se si è davvero molto sfortunati, col pesce mal cotto o in qualche caso pure malamente affumicato. In tutti questi casi non è raro assistere ad una infestazione da parte di un parassita gastrontestinale che nei casi più gravi e limite, potrebbe creare una grave reazione allergica con esito a volte infausto a causa di uno shock anafilattico, nei casi più gestibili, una vera e propria gastroenterite da parassita con manifestazioni cliniche che possono presentarsi dopo sei ore o una settimana dall'infestazione che ci terranno impegnati clinicamente non poco