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Categoria: Ricette | Lunedì 04 Giugno 2018, La quinoa è una pianta della stessa famiglia delle spinaci o delle barbabietole, un alimento altamente digeribile, molto proteico e con poche calorie, adatto per i celiaci (senza glutine) e contiene fibre e minerali come fosforo, magnesio, ferro e zinco. Con la quinoa abbiamo preparato delle polpette e dei piccoli burger per la cena accompagnati da delle patatine cotte al forno. Ecco la ricetta.
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