Categoria: Ricette | Sabato 28 Aprile 2018, Un tempo, quando veramente il pollo, la gallina, il galletto di primo canto, erano tutti genuini, il loro gusto era eccelso, e non era necessario aggiungere molti aromi o effettuare preparazioni complesse: bastava semplicemente lessare i polli od arrostirli, per degustarli adeguatamente. Oggi occorre una rielaborazione nella tecnica di cucinare il pollame, per mimetizzare l’anemia e l’insipidezza, mediante una copertura di sughi ed intingoli. Questa ricetta ne è un tipico esempio.
12 feb - www.vivailpollo.it (Paolo77) -
Come fare il brodo di pollo: acqua calda o fredda, il brodo di pollo ricetta brodo di pollo a pezzi.
I segreti del brodo di pollo perfetto come tradizione comanda, anche con la pentola a pressione. Un buon brodo di pollo con pelle o senza? Ma brodo con petto di pollo? Facile da preparare e comfort food dal sapore antico, il brodo di pollo è perfetto per pranzi e cene in inverno.
Ma per il brod
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02 ago - www.vivailpollo.it (Paolo77) -
Estate non vuol dire solo sole, caldo, mare, vacanze. Vuol dire anche godersi un buon pasto in totale relax, con i piedi nella sabbia ma ricette light, fresche e poco laboriose per un pranzo o una cena in compagnia in dieta low carb proteica.
E quale miglior ricetta di un piatto di insalata di pollo ricetta dieta low carb? Il gusto si unisce alla versatilità ma non solo perchè il pollo è un al
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18 mag - www.vivailpollo.it (Paolo77) -
Leggero, facilmente digeribile e versatile: il pollo è un alleato fondamentale da inserire nella nostra dieta e alimentazione in quanto è una ottima fonte di proteine, ha un buon apporto calorico (100 calorie per 100 grammi di petto di pollo) e un ridotto contenuto in grassi (da 1 a 6 grammi per 100 grammi di prodotto, a seconda delle parti utilizzate).
Il pollo è anche una fonte eccellente d
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