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Categoria: Gastronomia | Sabato 25 Marzo 2017,
Il Bachan è un pasto tradizionale coreano che è formato da tanti piccoli piatti (questo significa appunto “banchan”) serviti con del riso e destinati ad essere condivisi fra i commensali. Qualche esempio: kimchi (cavolo fermentato piccante); Guk (una minestra) e Jiggae (carne o stufato di verdure)..