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Categoria: Gastronomia | Martedì 21 Novembre 2017,
Grande entusiasmo per l'apertura di Fico, il villaggio agroalimentare sorto in un'area commerciale di Bologna. Tuttavia pare che poco distante vi sia un inceneritore per lo smaltimento di rifiuti solidi e che, proprio il parco bio, si alimenti grazie al termovalorizzatore in dote a Hera, funzionante tra l'altro dal 1973. Tuttavia, non sono mancate le polemiche: chi difende il lavoro di Farinetti, chi invece lo accusa di non aver ascoltato chi segnalava la vicinanza con l'impianto di smaltimento.