I semi di quinoa sono molto ricchi di princìpi nutritivi e soprattutto di proteine e vitamine
di lupoantonio
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Categoria: Alimentazione | Domenica 29 Gennaio 2017, I semi di quinoa sono ricchi di ferro, magnesio e potassio. Contengono molte proteine, e poi amido, fibre e vitamine. La quinoa sostituisce le proteine animali nelle diete dei vegetariani e dei vegani. Inoltre può essere utilizzata dai celiaci in quanto non contiene il glutine. E' una pianta energizzante ed è per questo consigliata ai bambini ed agli sportivi.