Categoria: Alimentazione | Mercoledì 05 Luglio 2017, Le mode alimentari vanno e vengono e spesso anche con falsi miti che narrano di particolarità benefiche e salutari poi non sempre veritiere. Questo è il caso del sale rosa dell’Himalaya che spesso troviamo nelle ricette più alla moda del momento. Questo soprattutto per le presunte proprietà che dovrebbe avere rispetto al più classico sale da cucina. Arriva ora la smentita di Dario Bressanini sul suo blog Scienza in cucina su Repubblica. Lui, scrittore e chimico, ha infatti mostrato come questo sale rosa, che poi viene dal Pakistan sia erroneamente venduto come l’unico sale incontaminato sul mercato.