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Categoria: Alimentazione | Giovedì 06 Aprile 2017, L'intolleranza la lattosio è dovuta ad una carenza di lattasi nel nostro intestino. E' una condizione che può rendere molto difficile il nostro rapporto con il latte. La forma più diffusa che può cominciare a manifestarsi molto lentamente dopo l’anno, con una notevole variazione tra tra una persona ed un’altra. Vediamo i sintomi. Come fare la diagnosi. Come impostare una corretta dieta.