Categoria: Alimentazione | Lunedì 14 Giugno 2021, La fame e la sete sono un bisogno fisiologico primario degli esseri umani, bisogni ai quali rispondiamo con l’alimentazione. L’atto di bere e mangiare consente il reintegro dei consumi idrici ed energetici dell’organismo, ma non solo, da sempre l’alimentazione riveste anche altri aspetti e significati. L’alimentazione come convivialità, come condivisione del cibo con le persone più care, come un rituale, un momento di dialogo e del vivere bene con i propri simili. In famiglia o al lavoro il cibo è un ottimo strumento di mediazione sociale, che permette di instaurare o di sviluppare i rapporti tra le persone, rendendo più semplice la comunicazione ed il dialogo, al punto che tutti ricordano una delle più famose massime di Oscar Wilde che recita, “i migliori affari si fanno a tavola”.