Categoria: Alimentazione | Venerdì 14 Dicembre 2018, Ormai se ne parla da anni e si è arrivati ad una consapevolezza su cosa e quali prodotti ingeriti possano causare danni più o meno importanti al nostro organismo. D'altronde, siamo quello che mangiamo. Un nuovo ed importante studio ha evidenziato una forte correlazione tra consumo di carne rossa e problemi al cuore ed ai reni. In particolare è la presenza del TMAO, un sottoprodotto dei batteri intestinali che si forma durante la digestione, rilevato nelle persone che avevano seguito una dieta a base di carne rossa ad aver raggiunto livelli 3 volte superiori alla normalità. Lo studio è stato pubblicato su