Categoria: Gastronomia | Mercoledì 25 Ottobre 2023, Oggi è World Pasta Day che arriva alla sua 25a edizione. La popolare giornata dedicata a spaghetti compie un quarto di secolo. Nello stesso periodo la produzione mondiale è quasi raddoppiata.
25 ottobre 2023: il mondo celebra la venticinquesima edizione del World Pasta Day, un evento di risonanza globale organizzato da Ipo (International Pasta Organization, altrimenti detta “l’Onu della pasta”) e Unione Italiana Food.
Lo scenario è chiaro per i prossimi 25 anni: la maggioranza degli italiani (circa il 59%) prevede nuove tipologie di pasta con ingredienti alternativi, packaging ecologici (52.6%), e nuovi formati (35.4%).
Il trend però più sorprendente è quello che riguarda gli orari di consumo. Si prevede infatti un aumento del consumo di pasta a colazione e a merenda, in forme e ricettazioni ovviamente nuove. Un trend questo che sui social d’oltreoceano sta già iniziando a prendere piede.
05 apr - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Carbonara day 24, domani 6 aprile: compie 70 anni il piatto più amato e replicato al mondo. La carbonara compie ufficialmente 70 anni: era il 1954 quando comparve per la prima volta, il piatto sarebbe stato creato carbonai appenninici che lo preparavano usando ingredienti di facile reperibilità e conservazione.
La carbonara in questo caso sarebbe una evoluzione del piatto detto ‘cacio e ova’, d
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04 dic - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Quanto bisogna far bollire la pasta? Come si fa bollire l'acqua per la pasta? Come cucinare gli spaghetti perfetti: quando si inizia a contare i minuti di cottura della pasta?
Domande che si fa chiunque voglia fare un piatto di pasta perfetto, ora è bene sapere che preparare un piatto di pasta sembra essere un gioco da ragazzi, ma è davvero così? La pasta si sa, è alimento di punta della tradi
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06 nov - www.welovepasta.it (Paolo77) -
Ma mangiare la pasta la sera, la pasta integrale fa ingrassare?
La pasta a cena, pasta alla sera fa ingrassare? Consumare un piatto di pasta la sera non fa male e può essere un modo per dormire meglio. Infatti la pasta favorisce la produzione di melatonina, l'ormone che oltre a regolare il ritmo sonno-veglia, influenza anche quello della fame e della sazietà.
La pasta la sera fa male? E mangi
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16 gen - gestireansia.it (IGEANotizie) -
È un disturbo, si potrebbe dire, legato alla cattiva relazione con alimentazione.
La quinta edizione del DSM ha unito, in una sezione, i disturbi alimentari e i disturbi nutrizionali introducendo l'arfid nel 2013.
Bisogna fare attenzione a non confondere questo disturbo con disturbi alimentari più noti, come anoressia e nervosismo.
Infatti, i soggetti con arfid non si sentono fisici o ossessiv
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12 gen - lilymag.it (tinywood) -
Purtroppo anziché oro, incenso e mirra, i doni più prosaici che le feste natalizie lasciano sono, generalmente, senso di gonfiore, pesantezza, cattiva digestione e, talvolta, qualche kg di troppo. È bene rimettere in sesto l’organismo con una dieta in grado di disintossicare il corpo dagli eccessi alimentari in cui si è quasi certamente incorsi nel lungo periodo natalizio.
Per rimettersi in fo
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18 ago - www.tonno360.it (Paolo77) -
Goloso, versatile e perfetto per le nostre ricette estive da gustare al mare. Ecco tre ricette tre con il tonno in scatola perfette per questa estate:
1) Ceci tonnati
I ceci tonnati sono una insalata di legumi fresca e saporita, perfetta per quelle giornate estive talmente calde che il solo pensiero di mettersi ai fornelli vi fa passare la fame.
In questa ricetta, buona, semplice e veloce
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