Categoria: Caccia e Pesca | Giovedì 28 Dicembre 2017,
Durante le festività natalizie, milioni di famiglie italiane acquistano molto pesce, come vuole la tradizione delle proprie zone d’origine. Ma anche durante tutto l’anno, in quanto il pesce fa bene, dato che contiene, tra le altre cose, Omega 3. Il prezzo del pesce in molti casi è esorbitante, perché ce lo fanno passare come raro e freschissimo. Certo, dipende anche dove lo si pesca, dato che i mari sono inquinati, così come i fiumi e i laghi. Tanto che ormai non c’è più il divieto di consumarlo alla minima traccia di mercurio, plastica o altre sostanze. Ma si parla di livelli massimi consentiti. Un po’ come accade per il Pm10 ed altre sostanze emesse dalle auto. Ma è davvero così? Ciò accade soprattutto per due specie in particolare. Vediamo quali e come stanno le cose
10 mar - salutebenessereonline.blogspot.com (salutebenessere) -
Fra gli intenditori di pesce fresco, osare dire anche per sbaglio che il pesce in scatola è buono, si rischia di scatenare un pandemonio. I sostenitori del pesce fresco concluderebbero col dire, oltre allo scarso sapore del pesce in scatola, per loro, che n on si sa che pesce viene inscatolato e amenità del genere senza fine. Invece il potere nutrizionale del pesce in scatola, che viene iscatolat
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opinione su pesce-in-scatola omega-3
09 feb - salutebenessereonline.blogspot.com (salutebenessere) -
Sono in molti a propendere per il pesce crudo ritenuto una prelibatezza, oppure col pesce marinato o se si è davvero molto sfortunati, col pesce mal cotto o in qualche caso pure malamente affumicato. In tutti questi casi non è raro assistere ad una infestazione da parte di un parassita gastrontestinale che nei casi più gravi e limite, potrebbe creare una grave reazione allergica con esito a volte
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opinione su parassita anisakidosi