Categoria: Ricette | Mercoledì 11 Aprile 2018, Lo chef di Pordenone, Massimo Bellotto, da più di 30 anni nel Gruppo Elior (leader italiano nella ristorazione collettiva che serve 108 milioni di clienti l’anno), propone un primo piatto sano e primaverile, ricco di ingredienti freschi. Una grande attenzione alle materie prime unita alla passione per le cotture facili per realizzare un risotto sano e primaverile, con ingredienti freschi delle sue terre friulane. Di seguito la ricetta passo passo e la video ricetta.