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Categoria: Ricette | Giovedì 07 Settembre 2017,
Smažený sýr, ma cosa significa? Semplicemente formaggio fritto, un piatto tipico ceco e slovacco a base di formaggio, molto diffuso in entrambi i paesi, nati dalle ceneri della Cecoslovacchia. Il formaggio che viene usato per questa semplicissima ricetta può essere il Gruviera svizzero, il Niva originario della Repubblica Ceca, l’Emmental slovacco o Hermelin, servito con salsa tartara e insalata. In pratica somiglia molto alla nostra mozzarella in carrozza, paese che vai…