Alcol: perché brucia quando lo beviamo?

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Categoria: Scienze | Mercoledì 06 Dicembre 2017, In questo articolo vi spiegherò in modo semplice perché quando beviamo cose alcoliche sentiamo un forte bruciore.
Prendiamo il caso in cui mangiamo qualcosa di bollente. Questo innesca i recettori VR1, che inviano un messaggio ai nervi che percepiscono il calore. I nervi inviano, a loro volta, un messaggio al cervello che noi percepiamo come bruciore e dolore. L’etanolo, che è il tipo di alcol commestibile, sollecita gli stessi recettori rendendoli però molto più sensibili. Clicca qui per scoprire molto di più.

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