Categoria: Serie A | Venerdì 29 Settembre 2017, Enzo Bucchioni ha accettato con garbo il nostro invito ad intervenire nella seconda puntata di Filo Diretto con la Fiorentina, ed ha risposto alle nostre domande.
Vendita della Fiorentina, qual è la situazione dopo i 2 comunicati degli ultimi mesi?
CONTINUA........................................
16 set - seesolose.altervista.org (Seesolose) -
Https://www.seesolose.altervista.org
La bistecca fiorentina
Piatto tipico per eccellenza della cucina toscana, la fiorentina è il taglio di carne bovina che si ricava dal quarto posteriore, più nello specifico dalla lombata, quindi, dalla massa muscolare che ricopre la schiena dell’animale. È necessario subito fare una precisazione sul taglio della bistecca: dalla parte anteriore della lombat
continua qui:
opinione su carne bistecca
29 dic - trattorialapinetadadario.it (SaraBlogger) -
La costata e la fiorentina sono due tagli di carne che fanno parte dei grandi classici della cucina italiana. Si deve prestare attenzione, però, a non confondere queste due bistecche. Vediamo insieme qual è la differenza tra costata e fiorentina.
Con il team della Trattoria La Pineta da Dario, esperto nella cottura della carne alla brace, andremo a scoprire quali sono le principali differenze tr
continua qui:
opinione su carne costata