Categoria: Gastronomia | Martedì 08 Gennaio 2019, I fagioli stanno conoscendo un periodo di grande diffusione. Amati da chef stellati di tutto il mondo, c'e' persino chi ne ha fatto una ragione di vita (e un business di successo) - e non e' italiano - e chi tutela alcune rarissime varieta' che altrimenti scomparirebbero. In Toscana una piccola valle custodisce uno dei fagioli piu' pregiati del mondo. Si tratta della varieta' Sorana. Nei secoli scorsi ne andavano pazzi grandi intellettuali e musicisti. Uno di questi si racconta abbia addirittura accettato di lavorare in cambio di una fornitura di questi fagioli. Devono essere stati davvero speciali.
23 ago - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
In offerta frequente, ma non sempre garantita presso il banco verde dei supermercati italiani, l'insalata icerberg è un tipo d'ingrediente che si tende a dare per scontato. Pratica, economica, venduta dentro il cellophane che sembra imprescindibile nella presentazione, laddove tanti altre derivazioni dell'antica Lactuca sativa albergano direttamente nei cassoni, o conservate nelle buste trasparen
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01 ago - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
È abbastanza prevedibile per un'amministrazione presidenziale statunitense trovarsi a risolvere, poco tempo dopo l'insediamento, un qualche tipo di problema ereditato a causa delle scelte politiche ed organizzative del predecessore. Nel caso di Ronald Reagan, tuttavia, tale casistica sembrò assumere proporzioni del tutto nuove, quando gli amministratori dell'erario si trovarono a fare i conti co
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06 apr - www.jacoporanieri.com (Zarlock) -
Esteticamente simile ad una sorta di mirtillo dalle dimensioni quattro volte superiori, quindi pari a 2 cm di diametro, l'acai è una drupa di colore scuro dal sapore aspro ed earthy ("terroso") che è stata gradualmente trasformata da un sapiente marketing, nel corso degli ultimi trent'anni, in una sorta di super-cibo dei miracoli capace di curare una pluralità di afflizioni, contribuendo nel cont
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27 feb - xantarmob.altervista.org (xantarmob) -
A un paio di mesetti dall’uscita, posso tranquillamente dire che Casa Pappagallo (by Luca Pappagallo, fondatore di Cookaround e di Casa Pappagallo appunto) per iPhone e Android merita assolutamente di essere provata ;)
PERCHÈ? BEH…
Innanzitutto è completamente gratuita, e poi perchè offre più di 1200 ricette per ogni genere di gusto. Antipasti, primi, secondi, contorni, dolci… Non manca nul
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16 gen - gestireansia.it (IGEANotizie) -
È un disturbo, si potrebbe dire, legato alla cattiva relazione con alimentazione.
La quinta edizione del DSM ha unito, in una sezione, i disturbi alimentari e i disturbi nutrizionali introducendo l'arfid nel 2013.
Bisogna fare attenzione a non confondere questo disturbo con disturbi alimentari più noti, come anoressia e nervosismo.
Infatti, i soggetti con arfid non si sentono fisici o ossessiv
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