Categoria: Ricette | Sabato 26 Gennaio 2019, LA PIZZA CON LA MORTADELLA DI MARCO RUFINI: Marco Rufini, classe 1979, docente al Gambero Rosso da 4 anni, con diverse esperienze in tv alle spalle, ha aperto il suo ristorante, pizzeria e braceria nel 2008, ottenendo i 2 spicchi nella Guida del Gambero Rosso e una meritata menzione anche tra le pagine della Guida dedicata a Roma. Il suo approccio dietro i fornelli è tradizionale, semplice, non particolarmente rivisitato, con ingredienti che percorrono poca strada e arrivano direttamente sulla tavola. Ogni giorno, infatti, lo chef si rifornisce dai suoi allevatori di fiducia e da 2-3 pastori locali: carni, verdure, formaggi che rappresentano l’ispirazione principale per le sue proposte. Nel suo ristorante il menu alla carta cambia quattro volte l’anno, ma, sulla lavagna, si possono scegliere anche le specialità del giorno.
09 giu - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
MELANZANE RIPIENE ALLA PUGLIESE - "Oggi vi presento questa ricetta per preparare le melanzane ripiene alla pugliese". Video di CookAroundTv.
Ingredienti per preparare le Melanzane Ripiene alla Pugliese: Melanzane di media grandezza 2, Uova 2, Pane raffermo 100 gr, Pecorino 60 gr, Prezzemolo 1 ciuffo, Basilico qb, Passata di pomodoro 450 gr, Spicchi di aglio 2, Aceto bianco 1 cucchiaio da tavo
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19 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA 7 VASETTI - RICETTA FACILE - "La torta 7 vasetti è un dolce soffice e buonissimo, facile da preparare usando solo i vasetti dello yogurt come unità di misura!". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA 7 VASETTI: 1 vasetto yogurt bianco, 2 vasetti farina 00, 1 vasetto fecola di patate, 2 vasetti zucchero, 1 vasetto olio di semi, 3 uova, 16 g lievito per dolci, 1 limoni la
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09 mag - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
TORTA DI MELE INVISIBILE - RICETTA FACILE - "La torta di mele invisibile è un dolce goloso e genuino, ideale per la colazione e la merenda di ogni giorno. Una vera delizia!". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA TORTA DI MELE INVISIBILE: 150 g farina 00, 150 g zucchero, 120 g burro fuso, 4 uova, 4 mele, 8 g lievito per dolci, 1 limoni la scorza grattugiata, 1 cucchiaino cannella.
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30 apr - www.video-ricette-dolci.com (miguel) -
MATTONELLA ALLE NOCCIOLE - RICETTA FACILE - "Pochi ingredienti e preparazione semplice e veloce senza cottura. La mattonella alle nocciole è perfetta da gustare tagliata a fette spesse o a quadrotti!". Video di Buon'Idea.
INGREDIENTI PER PREPARARE LA MATTONELLA ALLE NOCCIOLE: 250 g mascarpone, 300 ml panna fresca, 100 g zucchero a velo, 100 g nocciole tostate, 15 g Nutella 1 cucchiaio, 23 sav
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