Ultime Foto e Opinioni su #ricetta
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06/04/2020 12:57:45
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Un piatto veloce per chi non ha tanto tempo da dedicare all'elaborazione dei piatti da portare in tavola, in questo periodo dove si deve stare dietro al lavoro da casa ed ai figli. Figli che in questo caso, a differenza di altre volte, dovranno essere aperti a nuovi sapori.
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Gli gnocchi con acciughe, se utilizziamo gli gnocchi confezionati, risulteranno il primo piatto ideale per chi è sempre d
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Affossa
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28/03/2020 15:13:04
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In questo periodo di forzata quarantena dobbiamo cercare di creare piatti veloci e gustosi allo stesso tempo, e spesso con quello che abbiamo in frigo, questo è uno di quei piatti.
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Servono pochi ingredienti molto comuni che, a prima vista, non legano molto, ma vi consiglio di provarla, ne resterete sorpresi.
La preparazione di questo piatto non dura più di 5 minuti, più il tempo di cottura
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Affossa
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25/03/2020 14:36:05
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Con l’amaranto e i ceci potrete preparare un piatto unico e ricco di proteine, da condire semplicemente con una spruzzata di limone e con menta e basilico fresco.
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Potrete aggiungere un cetriolo tagliato sottile, un cipollotto a rondele e un gambo di sedano a fettine.
Ingredienti
6 cucchiai di olio extravergine d’oliva
1 cipollotto, a rondelle
1 gambo di sedano, a fettine
180 g di ceci,
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Affossa
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24/03/2020 16:32:22
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Cosa c'è di meglio di un bel piatto di gustose polpette per variare il menù dei nostri piccoli? E la salsa a base di curcuma come accompagnamento le rende ancora più saporite.
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In queste preparazioni speciali si deve chiedere l’aiuto dei bambini, in questo modo possono vedere come si prepara il cibo e che lavoro ci sia dietro e, quelli più volenterosi, possano scoprire i vari ingredienti che
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Affossa
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24/03/2020 16:31:00
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La ricetta di oggi si caratterizza per il colore rigorosamente verde, ma anche per il fatto di essere un piatto light: proponiamo le crepes senza glutine con le fave e i piselli.
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Le crepes senza glutine sono adatte a tutti, a chi non può mangiare il glutine e a chi è allergico e vengono preparate con la farina di grano saraceno.
Ingredienti
160 gr. farina di grano saraceno
3 uova
500
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24/03/2020 16:29:09
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Gli gnocchi sono sempre un piatto strepitoso da portare a tavola, qualsiasi condimento si scelga il risultato è pur sempre un portento
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Oggi proponiamo uno gnocco facile facile ma naturalmente privo di glutine.
Non useremo la patata tradizionale ma quella dolce, la famosa sweet potato, e ci occuperemo come sempre di un piatto leggero, nutriente e pieno di sapore
Gli ingredienti base
Nu
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Affossa
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24/03/2020 16:25:07
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Il rotolo senza glutine è una variante della ricetta classica in cui si utilizza la farina, la cosa buona di questo dolce è che contiene già di suo pochi amidi e quindi sono facilmente sostituibili con ingredienti equivalenti.
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Il rotolo senza glutine lo potete poi farcire con marmellata, nutella, crema e quello che preferite.
Ingredienti
5 uova
150 gr di zucchero
50 gr di farina di ris
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22/03/2020 10:23:01
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Voglia di qualcosa di goloso per la colazione? Che ne dite di provare i muffin cacao e cocco con la ricetta senza glutine?
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Semplici e veloci, sono naturalmente gluten free in quanto preparati con ingredienti che non lo contengono, come la farina di riso e la fecola di patate. In quanto al lievito, assicuratevi ne sia privo, così come il resto degli alimenti previsti.
I muffin cacao e cocco
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21/03/2020 19:47:11
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Potrete utilizzare l’amaranto per preparare le vostre insalate estive e primaverili. Potrete condire la vostra insalata di amaranto con cipolle, cetrioli, legumi, come ceci o fagioli, piselli, pinoli, nocciole, feta o tofu, per ottenere un piatto unico davvero ricco
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Ingredienti
1 tazza e 1/2 di acqua fredda
1 tazza di amaranto in grani
2 tazze di cetriolo tagliato a dadini
1/2 tazza di s
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Affossa
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21/03/2020 19:43:38
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Francesco Favorito, maestro pasticcere ternano e fondatore della world gluten free chef academy, in questo momento in cui il decreto emergenza Coronavirus emanato dal presidente del Consiglio dei Ministri Giuseppe Conte vieta di uscire di casa, sul proprio canale youtube di facebook invita a cucinare insieme ottimi cornetti all’italiana gluten free.
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“Per noi è un rito – spiega Favorito – quell
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17/03/2020 15:58:13
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I Pancake sono un dolce da colazione tipico degli Stati uniti d’America, si tratta di golose frittelle simili alle Crepes ma più alte e soffici, dalla consistenza spugnosa e gusto saporito.
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I pancake sono una merenda nutriente, amata dai bambini e particolarmente indicata per la stagione fredda, ma io li ho fatti domenica ed hanno avuto un grande successo.
Come ogni ricetta tradizionale e
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Affossa
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17/03/2020 15:28:16
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L’amaranto è davvero una base perfetta per realizzare molte ricette. Si sposa bene con tanti tipi di cibi differenti, permettendo così di portare sulle vostre tavole piatti sfiziosi e gustosi.
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Cucinato con i cereali come il grano saraceno è la base giusta per le minestre di legumi: uno degli abbinamenti migliori è proprio con ceci e funghi per una zuppa da assaporare durante le serate invernal
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17/03/2020 15:20:16
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La pasta speck e noci è un primo piatto ricco e molto gustoso, adatto a pranzi della domenica o cene di festa.
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In questo periodo di quarantena forzata, come molti di noi, ho dovuto variare un po' la ricetta base, causa mancanza di materie prime, ma il risultato è stato ottimo lo stesso
E' essenziale usare uno speck di buona qualità, che con il suo aroma darà un tocco speciale al piatto.
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Affossa
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09/03/2020 13:23:43
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Se credevate che preparare in casa i marshmallow fosse un'impresa così difficile, grazie a questa versione scoprirete che è solo molto complicato! Ma non impossibile.
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Per chi non li conoscesse, i marshmallow sono dei cilindretti di zucchero, forma evoluta di un dolce ricavato in origine dalla pianta Althaea officinalis e consumati principalmente negli Stati Uniti, ma stanno cominciando a prend
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Affossa
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06/03/2020 07:54:44
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Deliziosi e colorati tortini ricchi dal punto di vista nutrizionale ed in grado di soddisfare qualunque palato!
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Basta eliminare il pangrattato - o usare quello senza glutine - per renderli perfetti anche in caso di intolleranza o celiachia, oltre ovviamente alla quinoa.
La quinoa contiene infatti buone quantità di sali minerali, vitamine del gruppo B e vitamina E, per saperne di più, ques
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Affossa
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02/03/2020 20:36:03
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Diffuso in tutte le culture del mondo, il pollo al forno è per le famiglie francesi un vero e proprio piatto culto. Per scoprirne i segreti siamo stati a Parigi all'interno del ristorante due stelle Michelin Le Clarence, ospiti di Giuliano Sperandio.
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Lo chef di origini liguri, già protagonista in coppia con Mauro Ricciardi della ricetta originale del pesto, lavora da anni in Francia insieme a
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Affossa
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02/03/2020 08:26:22
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La salsiccia e zucca al forno è una ricetta molto semplice e veloce, perfetta per accontentare tutta la famiglia in poco tempo e con estrema semplicità.
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Un piatto ideale quando con l'arrivo dell'autunno si ha voglia di sedersi a tavola in famiglia per riscaldare il cuore mentre si consuma un pasto in compagnia.
Un piatto colorato dove si incontrano il sapore intenso della salsiccia e quello
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Affossa
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24/02/2020 13:02:20
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Il pollo al curry (originariamente chicken tikka masala) è un piatto originario della cucina indiana e britannica, a base di carne di pollo, solitamente tagliata a bocconcini, cotta con una salsa a base di curry, alla quale possono essere aggiunti pomodoro o panna, in base alle tradizioni culinarie.
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Per quanto popolare infatti questo piatto non prevede un'unica ricetta per prepararlo, sembra a
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21/02/2020 13:50:52
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Il riso fritto cinese è la ricetta di un primo piatto davvero versatile che può variare nel suo condimento. Questa è una versione con pollo, uovo e verdure ma voi potete scegliere di mettere il tipo di carne e di verdure che preferite.
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Questa ricetta viene in soccorso quando si ha voglia di mangiare riso cinese senza dover andare al ristorante e, seppur non sarà una ricetta tradizionale asiat
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Affossa
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19/02/2020 16:19:13
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Che fare quando fuori casa ci sono -5°? Preparare i pizzoccheri vegan fatti in casa mi sembra la risposta più sensata: la ricetta è veloce, facile e il risultato pare ottimo, ma per saperlo, l\'unico modo è provarli\r\nLi consiglio anche a chi non è nè vegano nè vegetariano, ma, a volte cambiare leggermente può far scoprire nuovi sapori.\r\nIngredienti (per 4 persone)\r\n200 gr di farina di grano
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