PASTA ALLA ZOZZONA *MANGIARE RESPONSABILMENTE* - "Dopo il grande successo ottenuto su Facebook e Instagram, abbiamo pensato di riproporre uno dei nostri piatti preferiti anche su YouTube. La ricetta originale è del Maestro, ma per un palcoscenico così importante c'era bisogno di unire le forze, così oggi gli chef saranno due: Andrea e Nicolò. La pasta alla zozzona è un piatto semplice da preparar
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Non credo che occorrano presentazioni per questo piatto che può essere un antipasto oppure un piatto unico - noi di solito ne facciamo una ventina per 4 - mia moglie li fa anche al forno per limitare la pensatezza, ma alla fine il supplì piace praticamente a tutti in qualsiasi modo lo si prepari. Questa è una ricetta che mia moglie non approverebbe.
Una ricetta facile e gustosa che metterà d'accordo grandi e piccini - almeno nel mio caso è andata così - che unisce molti sapori. E prima che lo chiediate no, senza gli spaghetti al grano saraceno non è la stessa cosa
Ingredienti
200 gr di spaghetti di grano saraceno (per me Felicia Bio)
2 zucchine piccole
4/6 fettine di pancetta fresca
Pecorino romano
1 spicchio di aglio
Olio EVO
Sale
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Le Pizzette al Philadelphia sono un finger food molto gustoso e altrettanto veloce da preparare. L'impasto è molto facile e veloce da realizzare, non necessita di lievito nè di tempi d'attesa, ideali da servire come aperitivo insieme a delle tartine o come merenda a metà pomeriggio
Ingredienti
160 gr di farina 00
160 gr di philadelphia
20 gr di burro
1 pizzico di bicarbonato
100 gr di pas
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SALAME DI CIOCCOLATO - SENZA UOVA: FACILE E BUONISSIMO - "Il salame di cioccolato è un grande classico dei dolci fatti in casa: amato da grandi e piccini e con il tocco croccante dei biscotti secchi sbriciolati, il salame di cioccolato si prepara in poche mosse e senza uova crude nell'impasto. Prova la nostra ricetta e preparalo insieme a noi!". Video di Giallo Zafferano.
POLLO E PEPERONI GRATINATI AL FORNO - PIATTO UNICO LEGGERO E VELOCE - "È tempo di alleggerire un pò l’alimentazione, ma non vogliamo rinunciare al gusto! Ecco la ricetta che accontenterà tutti Pollo e Peperoni Gratinati al Forno! Tutto a crudo, affettato a striscioline, impanato e cotto in forno! Un piatto unico leggero, sano e gustoso!". Video di Tutti a Tavola.
PASTIERA NAPOLETANA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "La pastiera napoletana è un dolce tradizionale per la Pasqua a base di pasta frolla e ripieno di grano e ricotta. Questa è la mia Ricetta facile e veloce con pasta frolla senza burro". Video di Fatto in Casa da Benedetta. INGREDIENTI: Pasta Frolla, 2 uova, 100g di zucchero, 100ml di olio di girasole, 1/2 bustina di lievito van
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BOCCONCINI DI PETTO DI POLLO AL LIMONE - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "I bocconcini di petto di pollo al limone sono un secondo piatto facile, profumato e si preparano veramente in poco tempo. Sono un’idea veloce per il pranzo o la cena di tutti i giorni, inoltre secondo me sono perfetti anche per un pranzo all’aperto tra amici, possiamo anche prepararli in anticipo e all’ultimo
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RAGÙ ALLA BOLOGNESE - RICETTA ORIGINALE PER LASAGNE E TAGLIATELLE - "Ragù alla bolognese fatto in casa: ricetta indispensabile nel ricettario di ogni italiano! Con la nostra ricetta del ragù alla bolognese potrete preparare le lasagne, le tagliatelle e ogni altro piatto che preveda questo sugo corposo e saporito, simbolo dell’italianità nel mondo. Scopri la ricetta del ragù e preparala con noi!".
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COME FARE A CASA LA CREMA DI PEPERONCINI CALABRESI IN OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE - "A grande richiesta ecco la video ricetta di come fare a casa la crema di peperoncino piccante calabrese in olioextravergine e conservarla tranquillamente per tutto l'anno. Prima di consumarla, come ogni conserva in olio fatta in casa, devono passare almeno 20 giorni, altrimenti se assaggiata appena fatta è normale
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CREPES ALLA NUTELLA - RICETTA PERFETTA - "Crepes alla Nutella: un nome una garanzia. Preparare le crepes alla Nutella è facilissimo: basta un semplice impasto per le crepes fatto in casa a base di uova, latte e farina e una padella antiaderente. In poche mosse avrete le vostre crepes tutte da farcire con una generosa spalmata di Nutella e una spolverizzata finale di zucchero a velo. Preparate le
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CROSTATA DI PANDORO SENZA COTTURA - CREMA E NUTELLA - DOLCE FACILE E VELOCE - "Siamo veramente agli sgoccioli di queste festività Natalizie, ci siamo lasciati alle spalle un anno veramente pesante, sperando di lasciarlo alle spalle e voltare pagina! Ma intanto dobbiamo smaltire tutti i panettoni e pandoro che abbiamo in casa... e quale migliore impiego se non farne una Crostata di Pandoro! È vera
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TORTA DELLA NONNA - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "Oggi prepariamo la Torta della Nonna alla crema in modo semplice e veloce con la pasta frolla senza burro". Video di Fatto in Casa da Benedetta. INGREDIENTI PER LA CREMA: 750ml di latte, buccia di limone, 3 uova, 6 cucchiai di zucchero, 6 cucchiai di farina. PER LA PASTA FROLLA: 3 uova, 150g di zucchero, 120g di Olio di girasole
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"Ebbene sì le feste volgono al termine, l’epifania tutte le feste porta via! Festeggiamo la befana con un dolce VELOCISSIMO da fare, BUONISSIMO da mangiare (si scioglie in bocca) LEGGERISSIMO non contiene ne burro né olio! Si tratta della Ciambella dei Re Magi con tante palline di frolla al cucchiaio leggera, attaccate e farcite con vari gusti di Marmellata o se preferite con Nutella o Crema. Dai
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FETTUCCINE ALFREDO: LA RICETTA ORIGINALE DEL RISTORANTE ALFREDO ALLA SCROFA - Tre semplici ingredienti, questa è la ricetta originale delle fettuccine Alfredo: burro, Parmigiano Reggiano e sottilissima pasta fresca tirata a mano. Direttamente dallo storico ristorante Alfredo alla Scrofa di Roma ecco la ricetta originale di 104 anni fa, la stessa che ha fatto impazzire prima Hollywood e poi tutti
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TORTA SOFFICE ALLO YOGURT - RICETTA FACILE - FATTO IN CASA DA BENEDETTA - "La torta soffice allo yogurt è una torta leggera e deliziosa, perfetta per la colazione o la merenda di tutti i giorni, magari accompagnata da una tazza di latte caldo o da un cappuccino pieno di schiuma. Una ricetta facile e veloce da preparare, con pochi e semplici ingredienti, sofficissima e perfettamente lievitata. Que
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GNOCCHI DI PATATE FATTI IN CASA - RICETTA PERFETTA - "Gnocchi fatti in casa: che passione! Gli gnocchi di patate sono un grande classico della tradizione italiana: morbide chicche di patate e farina da condire con la propria salsa preferita. Gli gnocchi sono facili da preparare anche per chi è alle prime armi: noi di Giallo Zafferano vi sveliamo il trucco per creare degli gnocchi sodi ma leggeri,
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PAN BRIOCHE SOFFICISSIMO MARMELLATA E NOCI - "Era da un pò che non vi proponevo una brioche... non potevo chiudere l'anno senza! Ed ecco un bel pan brioche soffice soffice che si scioglie in bocca! Amo farle, amo mangiarle e amo il profumo che si diffonde in casa! Questa versione è con confettura di albicocche e noci, che danno la dolcezza e la croccantezza al soffice dell'impasto! Rifatelo per l
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PASTA FUNGHI E SALSICCIA - RICETTA FACILE E VELOCE - "Oggi vi propongo un primo piatto semplice e ricco di sapore. Pasta con funghi e salsiccia. Senza panna! Vi insegno come farla strepitosa! Gustosa buona, ma non pesante!". Video di Chef Max Mariola. INGREDIENTI x 2 PERSONE: Maltagliati all'uovo - una confezione da 250 g, Funghi champignon circa 150 g, Funghi porcini 150 g, Salsiccia, Olio ext
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PROFITEROLE PANNA FRUTTI DI BOSCO E COCCO - "Oramai lo sapete il mio dolce in assoluto preferito è il profiterole, classico con panna e cioccolato al Limone o a forma di funghetti insomma mi fanno impazzire! La pasta choux mi piace molto perché non è dolce quindi adatta ad essere farcita in mille modi diversi! Oggi per accogliere il nuovo anno ho voluto realizzare una cascata di bignè Panna, Frut
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