Categoria: Serie A | Lunedì 29 Gennaio 2018, Abbiamo appena sentito Enzo Bucchioni che, a Labaro Viola, ha rilasciato le seguenti dichiarazioni.
Allora Enzo, ne avrai già parlato ovunque, ma è doveroso comunque iniziare anche in questa sede con un breve commento sulla partita di ieri.
Ieri si è andati oltre a quello che ci si poteva immaginare. La vera Fiorentina comunque non è assolutamente questa.
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16 set - seesolose.altervista.org (Seesolose) -
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La bistecca fiorentina
Piatto tipico per eccellenza della cucina toscana, la fiorentina è il taglio di carne bovina che si ricava dal quarto posteriore, più nello specifico dalla lombata, quindi, dalla massa muscolare che ricopre la schiena dell’animale. È necessario subito fare una precisazione sul taglio della bistecca: dalla parte anteriore della lombat
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opinione su carne bistecca
29 dic - trattorialapinetadadario.it (SaraBlogger) -
La costata e la fiorentina sono due tagli di carne che fanno parte dei grandi classici della cucina italiana. Si deve prestare attenzione, però, a non confondere queste due bistecche. Vediamo insieme qual è la differenza tra costata e fiorentina.
Con il team della Trattoria La Pineta da Dario, esperto nella cottura della carne alla brace, andremo a scoprire quali sono le principali differenze tr
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opinione su carne costata