Categoria: Ricette | Martedì 14 Marzo 2017, INGREDIENTI:
250 grammi di ceci cotti
2 carciofi
1 cipollotto
quanto basta di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
600 millilitri di acqua
quanto basta di aceto di vino rosso
1 manciata di prezzemolo
PREPARAZIONE:
1 - STEP:
In una pentola portate a bollore un generoso quantitativo di acqua con il sale e l’aceto di vino rosso. Pulite i carciofi dalle foglie più dure tenendo la parte tenera ed i cuori, divideteli a metà e privateli anche della barbetta interna, quindi affettateli con uno spessore di circa 4 millimetri e sbollentateli fino a cottura.
03 ott - sullestradedelmondo.it (morwen) -
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26 mag - www.video-ricette-cucina-italiana.com (miguel) -
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