Categoria: Ricette | Venerdì 18 Gennaio 2019,
Nella stagione fredda, le lenticchie sono un alimento particolarmente gradito. Un piatto a base di questo alimento apporta fibre, proteine, carboidrati complessi, fosforo, ferro e vitamine del gruppo B. Le lenticchie hanno inoltre proprietà antiossidanti e sono adatte a chi soffre di celiachia, essendo prive di glutine, ma occhio a controllare le etichette, soprattutto quelle biologiche possono contenere tracce di glutine ed essere contaminate. Anche la variante Bimby Ingredienti per 4 persone: 450 grammi di lenticchie lessate, 100 grammi di pangrattato, 1 carota, curry, ma attenzione al glutine olio e sale quanto basta. Preparazione Con un robot da cucina, si tritano le lenticchie e la carota. Al composto ottenuto vengono aggiunti – in una ciotola a parte – il pangrattato, il curry, l’olio e il sale. Si formano, con le mani, delle polpettine dalla forma leggermente assottigliata, che verranno poi adagiate in una teglia e cotte in forno preriscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa. Le polpettine vengono servite ben calde. Poi per i più pigri abbiamo anche la variante Bimby
19 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Lo studio si deve ai ricercatori della Edith Cowan University (ECU), dell'agenzia scientifica nazionale australiana CSIRO e del WEHI (Walter and Eliza Hall Institute of Medical Research), che hanno svolto un ruolo chiave nella collaborazione internazionale guidata dall'Università di Lund, dallo ScanOats Industrial Research Center e dalla Helmholtz Monaco.
Conoscere la sequenza del genoma conse
14 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Pasta con le melanzane e non solo!!!!
La pasta con le melanzane è un primo piatto estivo e colorato, preparato con un condimento veloce e gustoso a base di melanzane, pomodorini e pancetta.
Perfetto per condire formati di pasta corta, questo sughetto di melanzane profumato al basilico è molto indicato per pasti veloci e ricchi di gusto, da prediligere soprattutto durante le giornate estive
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05 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Siamo al limite della primavera, ma ancora un po' di zucca si trova, non sarà buonissima, però questa ricetta di certo la valorizza ancora
Il Risotto alla Zucca è una ricetta semplice e veloce per un ottimo primo piatto autunnale che celebra la bontà delicata della zucca.
Un grande classico della cucina lombarda, il risotto alla zucca, proposto in una ricetta che unisce alla dolcezza della
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