Categoria: Alimentazione | Mercoledì 09 Gennaio 2019, Secondo uno studio induce un cambiamento del microbioma, sgonfia l'intestino e genera una piccola perdita peso.
Mangiare senza glutine se non si soffre di celiachia genera più rischi che benefici (in questo articolo ti spieghiamo perché). Seguire una dieta con poco glutine, invece, può essere vantaggioso anche se non si è intolleranti alla proteina.
Lo studio
È questa la conclusione di uno studio pubblicato sulla rivista Nature Communications, che ha dimostrato come un’alimentazione povera di glutine sia in grado di modificare il microbioma intestinale, ridurre il gonfiore e generare una piccola perdita di peso. L’unica condizione? Inserire nella dieta anche fibre di alta qualità e quindi sostituire grano, segale e altri cereali con verdure, riso integrale, mais, avena e quinoa.
14 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Pasta con le melanzane e non solo!!!!
La pasta con le melanzane è un primo piatto estivo e colorato, preparato con un condimento veloce e gustoso a base di melanzane, pomodorini e pancetta.
Perfetto per condire formati di pasta corta, questo sughetto di melanzane profumato al basilico è molto indicato per pasti veloci e ricchi di gusto, da prediligere soprattutto durante le giornate estive
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05 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Cominciano i primi caldi e questa è una ricetta perfetta per rimanere leggeri mangiando con gusto
Gli involtini di lattuga sono un antipasto facile e veloce da preparare, originale, saporito... e anche leggero (soprattutto se li preparate con un formaggio light)!
Nonostante la loro semplicità io ho trovato questi involtini di lattuga davvero saporiti e questo dipenderà soprattutto da quant
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05 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
La Celiachia riguarda circa l’1% della popolazione, ma le persone diagnosticate sono meno di metà
In realtà la scelta di bandire un alimento dalla propria dieta dovrebbe essere prescritta da un professionista, sulla base di una precisa diagnosi. Questo è per esempio quello che accade con il glutine se ci si trova di fronte a un’allergia vera e propria oppure, più spesso, a una diagnosi di celi
05 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Siamo al limite della primavera, ma ancora un po' di zucca si trova, non sarà buonissima, però questa ricetta di certo la valorizza ancora
Il Risotto alla Zucca è una ricetta semplice e veloce per un ottimo primo piatto autunnale che celebra la bontà delicata della zucca.
Un grande classico della cucina lombarda, il risotto alla zucca, proposto in una ricetta che unisce alla dolcezza della
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05 mag - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
Dove mangiare senza glutine a Grosseto - Il Carrettino Siciliano
Continua il giro d'Italia dei locali dove poter mangiare senza glutine, oggi andiamo in Toscana
Il Carrettino è un locale unico a Grosseto, con una cucina tradizionale senza glutine e la garanzia della non contaminazione, fondamentale per la tollerabilità dell'alimento finito: qui celiaci e intolleranti sanno di poter mangiare
28 apr - blogsenzaglutine.blogspot.com (iltrenoromalido) -
I Celiaci possono mangiare la farina d’avena? La farina d’avena si può ritenere senza glutine? I celiaci possono mangiarla senza avere soprese? Dopo molte domande ecco la risposta
L’avena è un cereale coltivato in molte parti del mondo. E’ fonte di fibre, carboidrati, proteine e grassi. Inoltre è ricco di sali minerali, lecitine e vitamine. Consumando l’avena a beneficiarne, grazie alle carat